Forbedring af kvaliteten i havre
De faktorer der har indvirkning på havrekvaliteten er sort, jordtype, gødskning og plantebeskyttelse. Vejrforholdene under vækstsæsonen har også en væsentlig effekt på kvaliteten og især på indholdet af mug og toksiner.
Havrens kvalitetsspecifikationer er afhængige af slutbrugerens krav og om det skal bruges til kvægfoder eller til møllebrug. De hovedtræk der skal overvejes er proteinindhold (%), størrelse (1000 kornsvægt) og rumvægt (kg / hl).
Afgrødespecifikke næringsprogrammer har en påvirkning på kvaliteten af det høstede korn og bør planlægges efter de tilstræbte kvalitetsspecifikationer.
Næringsstoffer og havrekvalitet
Makronæringsstoffer der påvirker havrekvaliteten
Kvælstof og kalium er de mest indflydelsesrige af makronæringsstofferne når det handler om kornkvaliteten. Kvælstof er vigtigt for protein og stivelsesindholdet, mens kalium sikrer kornets struktur og modvirker lejesæd, der kan reducere faldtallet og rumvægten.
Mikronæringsstoffer der påvirker havrekvaliteten
De sekundære næringsstoffer, svovl og magnesium, har begge en indflydelse på kornets proteiner og rumvægt. Derudover indvirker zink på kvælstofmetabolismen, som forbedrer indholdet af proteiner i hveden.
Få vores råd om alle spørgsmål til havrens kvalitet
Forbedring af havrens proteinindhold
Proteinindholdet i havre er hovedsageligt afhængigt af sorten, men kan også påvirkes af næringsstof strategien. Proteinindholdet i de forskellige havresorter varierer typisk fra 10% og kan nå helt op på 17%.
Havrekvalitet til dyrefoder
Havre som skal have en høj kvalitet til brug som foder skal have store, kerner med tynde avne. Energiindholdet i ”skallet” havre er mindre end i andre kornsorter. Foderværdien i havre kan blive forbedret ved at afskalle den (fjernelse af avnen fra kernen)...
Forbedring af rumvægten i havre
Rumvægt måles i kg/hektoliter og er en indikator for kornets densitet. Mange markeder kræver at havren opfylder en minimum rumvægt for at kunne anvende kornet.
Havrens sundhed
Tilførsel af plantenæringsstoffer giver et forbedret udbytte og kvalitet og sikrer at næringsstofmangler ikke hæmmer planternes vækst og udvikling. En god næringsstofforsyning bidrager også til at planterne bedre kan forsvare sig mod sygdomme.
