Hvede
Kvælstof er det vigtigste næringstof som direkte kan påvirke kornets stivelses indhold. Højt ethanol indhold er omvendt relateret til korn kvælstof, med andre ord, lavt korn kvælstof (eller protein) er en indikator for højt stivelsesindhold, og dermed potentielt højt bioethanol udbytte per ton. Hvis kornet er dyrket særligt for ethanol bør styringen af næringstoffer justeres i overenstemmelse hermed. Kvælstof bør benyttes tidligt på dyrkningssæsonen hvilket hjælper med at undgå senere kvælstofs brug for at opnå øget protein indhold.
Asien og Oceanien